03 abr • 2014

Tapiocake e suas delícias…

Pra começar hoje o dia indeciso se chove ou se faz sol, nada melhor que um bolinho de tapioca com doce de leite artesanal né?!

Então meus caros amigos, indico a vocês um Bem Tapioca (bem casado de tapioca) que nunca comi igual!

Feito com 100% farinha de tapioca, não utilizam farinha de trigo, por isso sua textura é pura maciez e bem, mas bem molhadinho. Também na massa você sente o coquinho ralado (uma loucura de sabor) e levemente amanteigado. Só não garanto 100% zero glúten porque não sei todos os ingredientes que leva, mas que a taxa de glúten é reduzida isso é! Pra completar: o doce de leite é artesanal, e eu adoro quando é, pois tem um sabor próprio e mais puro.

A Tapiocake com pouco mais de 1 ano, já vem fazendo sucesso, e a Vanessa e a D. Miriam (filha e mãe, respectivamente), presam por trabalhar com produtos frescos e artesanais. Como por exemplo o Brigadeiro de Maracujá (que também tive a oportunidade de experimentar), levemente doce e o sabor bem suave do maracujá, pois em sua massa de brigadeiro branco é adicionada a polpa fresca dessa fruta.

Mas amor a primeira mordida, tenho que confessar, foi com o brigadeiro Romeu e Julieta: massa levemente salgada devido ao parmesão ralado e bem recheado com um cubinho bem generoso de goiabada. E passadinho no açúcar refinado (não fica enjoativo.)

[Destaque para o tamanho do brigadeiro ‘Romeu & Julieta’ – um docinho generoso em sabor e tamanho]

[Detalhe do Recheio – Brigadeiro Romeu & Julieta]

Os outros sabores foram: Ovomaltine e Banana com Avelã – o primeiro para meu paladar estava meio puxadinho no doce, mas para quem adora um puxadinho no doce – ideal! Já o segundo é bem exótico, o sabor da banana logo na primeira mordida não é perceptível, acredito que por causa chocolate, mas quando termina de comer dá pra sentir o sabor típico de doce de banana. Não é ruim não, apenas diferente.

[Muita cremosidade pra uma pessoa só..huuuuum!]

Outra coisa que pude perceber e que é bem característico dos produtos Tapiocake é a maciez e cremosidade na textura e leveza no sabor. Achei incrível, como uma assinatura.

Recomendo sim…e aproveita que a Páscoa está chegando para presentear pessoas queridas com novidades, como o Bem Tapioca!!!

Onde Encontrar: Tapiocake

Facebook: Tapiocake NenaBia

Instagram: @tapiocakenenabia

Tels: 71. 9209-5606/ 8199-8565

Valores: Sob Consulta