14 set • 2016

Ana Orrico Gourmet – coisinhas de vó

No último final de semana, à convite de Gabi do Onde Comer em Salvador e junto com Raiza do Bonecas no Boteco, fomos conhecer o Empório Orrico, uma casinha amarela de número 56, localizada na Rua Greenfeld, Barra. Apesar de pouco mais dois meses, o Empório Orrico já carrega em suas sólidas e firmadas raízes 40 anos de história.

D. Ana Orrico seduz paladares com seus quitutes desde 1976; gerações e gerações são encantadas com seus pãezinhos delícias (que derretem na boca), salgadinhos, doces, bolos e tortas; e com a ajuda de sua irmã Lina, essas duas senhorinhas continuam responsáveis pelas delícias que fazem sucesso em casamentos, aniversários, reuniões e encontrinhos.

[Cappuccino e Mini Pãozinho Delícia – come que nem pipoca, mas tem em outros tamanhos também]

Já eram quase 10:00 da manhã quando entramos no Empório Orrico e timidamente fomos recebidos pela Terê – filha de D. Lina e sobrinha de D. Ana – à frente do negócio da família (gosto disso!), recebemos aquele abraço caloroso e um sorriso acolhedor. E o que eu achava que seria apenas um bate papo para conhecer a marca acompanhado de uma rápida degustação dos produtos, foi surpreendentemente o contrário: um encontro entre gerações e o acolhimento familiar regado de risadas, histórias, contos e troca de boa energia, recheado de sabores e delícias.

D. Lina – irmã de D. Ana – é uma senhoria de 70 e poucos anos, mas de uma energia única e especial. Italianas, ambas vieram para o Brasil pequetitas, e trouxeram amor e alto astral para compartilhar em forma de quitutes com nós, soteropolitanos.

[Mulheres de fibra, mas doces. Faltou D. Ana Orrico, que estava na produção nesse momento]

[Mulheres de fibra, mas doces. Da esq. para direita: Gabi, Raiza, Tereza, D. Lina. Faltou D. Ana Orrico, que estava na produção nesse momento]

Entre uma xícara de cappuccino e uma mordidinha nos pãezinhos delícia, passeamos por uma Salvador antiga, elegante e clássica da década de 1950 ao ouvirmos de D. Lina suas histórias, riquíssimas de detalhes e momentos cheios de doçuras que marcaram sua vida. Ah! E ainda contamos com dicas de onde saborear um momento e experiência únicos no novo Restaurante Mistura na Av. Contorno, e onde não comer uma torta crocante num lugar decepcionante. (rsrsrsrs e piadas internas a parte).

[Quitutes Salgados – ideal para qualquer ocasião e com uma cervejinha então -huuum!]

Dos pãezinhos fofinhos, macios, com recheio cremoso nos deliciamos com os salgadinhos de forno: Tortinha Sertaneja, Empadinha de Camarão, Tortinha de Camarão, e os destaques: Bem-Casado de Camarão, Tortinha de Vinagrete de Tâmara com Gorgonzola e a Casquinha de Siri – em formato de sirizinho. (Ôwn!)

[Docinhos perfeitos!]

E entre risadas, histórias, fotos e gargalhadas… Chegamos as doçuras de D. Ana e D. Lina! Docinhos lindos de viver e super, mas super saborosos.
O meu queridinho: Doce de Nozes coberto com Chocolate (amei!); Casadinho, Crocante de Amêndoas, Limão, Brigadeiro, Loló, Goiabada com Biscoitinho, Damasco com Chocolate Branco, e os sensacionais: Pistache e Tortinha Vienense (lembra o bolo de rolo, mas em outro formato).

E as Tortas?! Claro que provamos: os naked cakes em formato mini – Casadinho – com brigadeiro preto e branco; Nozes com Damasco e o super ultra power fofinho e molhadinho de Damasco com Brigadeiro Preto. Sem esquecer da Torta Crocante com base de biscuit de chocolate, mashmallow e mousse de chocolate.

[Mini Naked Cakes]

[Torta Crocante]

Feito casa de Vó, o Empório Orrico além desses quitutes tem para venda Sequilhos, Bolos Caseiros, e em breve trará novidades: Massas Artesanais autênticas italianas com molhos deliciosos, que você pode levar pra preparar em casa ou lá mesmo, na companhia dessas mulheres lindas, engraçadas e fofas.

[Crocante gelada e Baby Cake Crocante de Nozes]

[Sequilhos!]

Pra fechar a nossa manhã e tarde, sim, passamos a manhã e e o inicio da tarde lá, sem nem percebermos já eram quase 2h da tarde; um menorzinho (espresso) com um lindico coraçãozinho de casadinho e as baby Búlgaras (mini tortinhas búlgaras) de D. Lina – Coisa de Vó. E saímos de lá como se estivéssemos na casa de nossas avós, sabe aquelas Nonnas que enchem os netinhos de comida no final de semana?!

[Pra finalizar: um Café, Docinho e Amor quentes por favor!]

[Mini Búlgara – lindas e perfeitas em sabor. Cremosa por dentro e levemente aquela casquinha puxa por fora. Nesse tamanho fica fofa na mesa de docinhos.]

Exato, saímos rolando, definitivamente.

Quer então curtir uma manhã assim?! Então vai lá! Não pode ir?! Pode encomendar sem medo de ser feliz, porque com certeza aqui tem amor em cada pedacinho.

Onde Encontrar: Rua Greenfeld, nº 56 – Barra
Telefone para Encomendas: 71.3104-2287/ 71. 98675-9654 (delivery de pãozinho delícia);
3245-2287 e 8678-6082 (doces finos e salgados).
Instagram: @anaorricogourmet

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