08 set • 2014

Cristallo

“La dolce vita è qui” – ao ler essa frase na parede da Cristallo acreditei estar no lugar certo.

[Vitrine Cristallo]

Os doces da vitrine são lindos e encantadores, parecem uns bibelots; e foi numa tarde qualquer, passeando no shopping resolvi junto com meu namorado parar para tomar um café e saborear alguma coisa doce.

Escolhi dois docinhos da casa: um Panini – que lembra um sonho pequenino com furinho no meio e recheio de creme, porém é um pão de ló umedecido com licor de Curaçao e recheado com creme de baunilha e polvilhado com açúcar de confeiteiro; e o Moka – lembra uma tortinha, mas são camadas de pão de ló umedecidas com licor de café, intercaladas com creme de café e cobertura de de fondant de caramelo. Para acompanhá-los um expresso.

[Docinhos: Moka e Panini]

Vou ser bem sincera, não são ruins, mas diante da descrição dos produtos que são bem convidativas eu esperava mais em sabor. O recheio do Panini não tinha o saborzinho da baunilha e nem senti o licor de curaçao na massa. Já o Moka, o caramelo da cobertura estava bem gostoso, mas o restante não teve nenhum destaque, nem o recheio e nem o licor de café não se fez presente.

[Sorvetes – são poucos sabores , mas os que provei são bem gostosos!]

Meu namorado fez uma escolha bem surpreendente, escolheu uma Taça de Sorvete nos sabores: Frutas Vermelhas e Chocolate – o sorvete de frutas vermelhas estava maravilhoso, doce na medida e bem cremoso com sementinhas da fruta e levemente azedinho, e o de chocolate não estava enjoativo, lembrando um chocolate meio amargo. A farofinha de biscoito deu um up e casou perfeitamente com a calda de chocolate.

[Muito gostoso o sorvete! E vou voltar para provar o de Pistache…]

Mas não desisti, e resolvi voltar em um outro dia quando tivesse de bobeira pelo shopping.

[a primeira visita foi em Junho/2014]

Eis que resolvi voltar, agora para experimentar as tortas servidas na casa e novamente acompanhada do meu namorado, que também resolveu provar torta. Por sinal lindíssimas.

E as escolhas do dia foram: uma fatia de Torta Anjos – camadas soft de merengue de chocolate intercaladas com creme especial de chocolate e generosamente coberta com raspas de chocolate ao leite. Sinceramente, me surpreendeu, pois achei que com essa overdose de chocolate seria bastante enjoativa, mas felizmente não é. É bem boa, porém não é extraordinária.

[Torta Anjos]

A outra foi uma fatia da Torta Primula – pão de ló de chocolate, umedecido com licor italiano e fina camada de massa de amêndoas, finalizada com placas de avelã e chocolate. E ainda é levemente aquecida, fazendo o recheio se derreter. Boa, mas por incrível que pareça essa é mais enjoativa que a Anjos.

[Torta de Chocolate com Amêndoas]

E ao final, resolvi antes de fechar a conta pedir 02 petit fours para provar e acompanhar um expresso: Petit Four de Geleia de Cereja e Petit Four Amanteigado de Amêndoas – Gostosos, bem gostosos. ( o outro biscoitinho tipo suspiro é de goma e vem acompanhando o café).