26 set • 2014

Zafferano

Hoje é aniversário do meu namorado e como em todos os aniversários optamos em almoçar ou jantar num lugar legal. Este ano ele escolheu o restaurante italiano Zafferano de tanto ouvir falar no nosso blog parceiro Onde Comer em Salvador e a sugestão foi ótima. Chegamos por volta das 12:30, o restaurante tinha algumas mesas vazias, apesar de pequeno o ambiente, e ainda estava tudo tranquilo. Mas foi sentar, fazer o pedido e aguardar por 15 minutos e quando olhei para o lado…BUM.. O restaurante estava super movimentado e com uma filinha de espera.

Apesar do grande movimento na casa, nossos pratos chegaram super rápidos e estavam saborosíssimos. São dois menus: um como sugestão do dia com preços mais em conta e outro com diversas opções e preços um pouquinho mais elevados.

Devo admitir que, apesar do prato principal lindo e gostoso, eu não parava de pensar nos Dolci, ou melhor sobremesas.

– Tortino di Cioccolato: Petit Gateau de Chocolate acompanhado de Sorvete de Creme. Estava bom, mas meio frio. O recheio não escorreu ou fumegou, não tendo o contraste do quente do bolinho com o geladinho do sorvete. Tinha ainda um coco ralado que eu particularmente preferia uma farorinha de biscoito ou que não tivesse.

[..mas tava meio frio]

– Duo: foi a segunda opção, de fato um delicioso mix de sorvete de creme, doce de leite e castanhas trituradinhas. A combinação do sorvete com o doce de leite ficou perfeita, lembra um mousse muito cremoso e gostoso, e a mistura de texturas – cremosa e crocante – muito interessante. Foi a nossa favorita. Doce na medida e nem um pouco enjoativa. Repetiria mil vezes. Quando voltar à casa é certo pedir de novo essa doce delícia. Mas ao invés da segunda opção ser o petit gateau, me indicaram a torta de maçã.