Yes, nós temos doces de compotas!!!

Tá, tudo bem, outros lugares também têm, mas os doces brasileiros são puro sabor do amor de vó.

Tem gostinho da colher de pau e dos tachos que as vovós tinham antigamente (hoje em dia tem vóvis assim?! Pois a minha só quer saber de facebook..rsrsrsrs)

Bom, vou compartilhar com vocês uma receita maravilhosa, sobremesa que dá pra comer quando bate aquela vontade de doce e se tiver sorvete de creme é melhor ainda.

Vamos lá, peguem papel e caneta ou simplesmente abram o bloco de notas:

Doce de Banana com Sorvete de Creme

Ingredientes:

- 06 bananas maduras, bem maduras picadas em cubo

- 300g de açúcar

- 300 ml de água

- cravo e canela em pau (à gosto)

 

Modo de Preparo:

Em uma panela coloque o açúcar e leve ao forno sem mexer, até que as bordinhas comece a derreter e meio que borbulhar, em seguida mexa para derreter todo resto do açúcar. Sabe aquele caramelo que fazemos para calda de pudim?! Pois bem, é isso que faremos nesse primeiro momento, e prestando atenção para não queimá-lo.

Logo após, coloque um pouquinho de água - um pouco menos que a metade do que separamos- e acrescente as bananas, o cravo e a canela em pau, mexa para incorporar todos os ingredientes. Deixe cozinhar e durante esse processo, vá acrescentando água de pouquinho em pouquinho e quando perceber que está grudando na panela. Depois de 20 minutos, acrescente mais um pouco de água e acerte o açúcar se precisar. Quando estiver bem escurinho o doce, pode retirar do fogo e deixar esfriar.

Leve a geladeira por alguns minutos depois de frio. Sirva com uma bola de sorvete de creme.

E chame a galera Só Pela Sobremesa!

=D