Eu sou apaixonada por torta-bolo Baba de Moça, e pra quem não sabe o recheio e a calda do bolo é a base de gema.

Caso não tenha o devido cuidadona hora do preparo fica aquele ranço de ovo.

E em Salvador tem uma doceria bem antiga, eu tinha uns 6 anos quando conheci e provei a Torta-bolo Baba de Moça da Frio Gostoso e hoje com 30 anos de existência o sabor das tortas continua o mesmo (lá também tem a torta mista: bolo branco e bolo de chocolate que é divina também). Mas minha queridinha a BABA DE MOÇA, essa sim sempre é a minha pedida e só a de lá acho perfeitamente deliciosa.

[caption id=”attachment_1066” align=”alignnone” width=”680”] [Fatia incrível com sabor de infância][/caption]1º Porque o bolo é muito saboroso, molhadinho e fofinho

2º O recheio é suave e não é enjoativo

3º A cobertura de marshmallow doce e levemente azedinha ganha um charme com a calda de baba de moça amarelinha e com gostinho de infância.

Fora que de todas as docerias e cafés que vendem tortas, as Tortas de lá têm o preço é justo e o tamanho da fatia é ideal para dividir.

Além tortas e docinhos, também na casa tem sorvetes artesanais com sabores simples, mas deliciosos. E claro que eu não poderia deixar de saborear, também!

[caption id=”attachment_1067” align=”alignnone” width=”680”] [Sorvetes cremosos e gostosos][/caption]Uma vantagem de andar sempre bem acompanhada na hora da sobremesa é que dá pra pedir pelo menos dois tipos de sobremesa e para um sábado de sol, mas fresquinho em clima de Copa do Mundo nada melhor que uma fatia de torta Baba e duas bolas de sorvete no potinho: Coco Verde e Morango.

[caption id=”attachment_1068” align=”alignnone” width=”680”] [Huuum ..delícia sabor de fruta mesmo][/caption]Nossa, o de Coco Verde dá pra sentir no sorvete os pedacinhos molinhos doce e refrescante, além da sua cremosidade ímpar. Já o de Morango levemente doce, mas a predominância do azedinho característico da fruta se faz presente. Deliciosa combinação.

Onde Encontrar: Frio Gostoso - Rua da Graça, 137, Graça ou Rua Bahia, 363, Pituba - Salvador/Ba

Site: www.friogostoso.com.br

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Valores: Fatia Torta Baba de Moça - R$ 7,90 / Sorvete no Copinho - 02 bolas - R$ 11,00