Sim, dá para ser saudável sem abrir mão da sobremesa e do docinho santo de todo dia. E seguindo essa linha, o Restaurante Saúde Brasil nos proporciona uma saborear sem culpa, pratos irresistíveis que enchem os olhos e o paladar, mas não pesam nossa consciência.

Pudemos comprovar essa teoria no jantar de lançamento de seus novos pratos, em que a casa recebeu foodbloggers e jornalistas, amigos e familiares, harmonizando com excelentes exemplares: Pinot Noir, da safra de 2012, e o Tannat  2013. O espumante foi o Aliança Brut, essencialmente composto por uvas Chardonnay.

De entradinhas foram servidos: Caldinho de Abóbora zero lactose e com toque de Gengibre, Bolinha de Mandioquinha e Camarão, Espetinho Tropical, Caponata.

[caption id=”attachment_2646” align=”alignnone” width=”560”] [Caldinho delicioso e super levinho][/caption]Os pratos principais: Rondelli de Cacau com Ricota e Confit de Tomate, Risotto de Brócolis, Rocambole de Tapioca com Shimeji e o já conhecido e famoso Frango com Ameixa.

[caption id=”attachment_2647” align=”alignnone” width=”480”] [Rondelli de Cacau, ricota e confit de tomate. A massa bem diferente, mas o recheio e o molho - deliciosos. Interessante este prato][/caption][caption id=”attachment_2648” align=”alignnone” width=”480”] [Frango com molho de Ameixa - sucesso!][/caption]Para sobremesas: Tortinha de Banana e o destaque da noite Cheesecake de Goiabada.

[caption id=”attachment_2649” align=”alignnone” width=”640”] [Tortinha de Banana - bem molhadinha][/caption][caption id=”attachment_2650” align=”alignnone” width=”480”] [Cheesecake de Goiabada - massa levinha, recheio suave. Cobertura docinha e esse manjericão deu toque refrescante a sobremesinha][/caption]O Saúde Brasil funciona como self service.

Onde Encontrar: Rua Humberto de Campo, nº 6 – Graça – Salvador/BA Instagram: @restaurantesaudebrasil Facebook: Fanpage Oficial Site: www.restaurantesaudebrasil.com.br

[Foto destaque: Restaurante Saúde Brasil]