Especial: Cozinha Fit & Fat - Receitas

O Cozinha Fit & Fat da Nath Araújo já apareceu por aqui pelo menos umas duas vezes, lá no nosso perfil do instagram mais não sei quantas vezes, e graças à ele, nesses 02 anos de sua existência nunca foi tão fácil preparar delícias em casa. Com receitinhas práticas, dicas super saudáveis e deixando mais divertido e descomplicado o preparo de saborosos pratos; resolvermos dedicar um post exclusivo com 03 receitas das sobremesas destaque do blog.

É com muita alegria e honra que fazemos parte desses 02 anos do Cozinha Fit & Fat, onde apredemos a comer bem, sem culpa e com mais saúde. Sim, é possível comer doçuras com mais saúde, com mais equilíbrio no prato e zero de culpa na cabeça. Apesar de sermos formigas e amante de uma boa confeitaria, sabemos que uma vida equilibrada, nos garante mais momentos sem peso na balança.

Somos adeptos do seguinte lema: siga aquilo que lhe faz feliz, mas sem exageros. E compartilhe doces momentos. Dá pra ser feliz comendo sobremesa sim, basta escolher opções certas para cada ocasião.

Enfim: aqui toda forma de doçura é bem vinda, da fat à fit. E chega de papo, arregace as mangas e #MãoNaMassa

BROWNIE DE MELADO DE CANA (SEM LACTOSE)

Autor: Nathália Araujo Categoria: Doces

Tempo de Preparo: 20 mins Tempo de Cozimento: 40 mins Tempo Total: 1 hora

Rendimento: 16 quadrados

Ingredientes 4 ovos 1 xícara de melado de cana Especiarias: 1 colher (café) de canela em pó, ½ colher (café) de gengibre em pó, ½ colher (café) de noz-moscada e ½ colher (café) de cravo em pó 3 colheres (sopa) de cacau em pó 1 xícara de farinha de aveia 1 xícara de aveia em flocos ½ xícara de água morna 1 colher (sopa) de fermento químico Doce de leite de coco para servir

Como faz? Em uma tigela, misture os ovos com o melado, as especiarias e o cacau. Adicione as aveias e a água. Misture. Por fim, incorpore o fermento químico. Despeje a mistura do brownie em uma forma untada e enfarinhada também com cacau em pó. Leve para assar em forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até que o palito ainda saia “sujo” da massa.

http://cozinhafitefat.com.br/index.php/2017/09/01/brownie-de-melado-de-cana-sem-lactose/

SALAME FIT DE CACAU

Autor: Nathália Araujo Categoria: Doces

Tempo de Preparo: 25 mins Tempo de Cozimento: Tempo Total: 25 mins

Rendimento: 3 salames médios

Ingredientes 600g de inhame cozido 2 bananas maduras ½ xícara de açúcar mascavo ½ xícara de cacau em pó ½ xícara de aveia em lascas ½ xícara de amendoim triturado

Como faz? Coloque o inhame, as bananas, o açúcar e o cacau em um processador de alimentos. Processe até que resulte em uma massa homogênea (sem pedacinhos de inhame) e com a cor do cacau por completa. Transfira a massa para uma tigela e adicione a aveia e o amendoim. Incorpore-os na massa de inhame. Corte 3 pedaços de papel alumínio (aproximadamente 30cmx30cm). Separe a massa em 3 porções e coloque cada uma sobre o papel alumínio. Enrole e molde feito salame. Feche bem as pontas. Leve para a geladeira por 4 horas para firmar. Corte e sirva ou presenteie um amigo!

http://cozinhafitefat.com.br/index.php/2017/04/10/salame-fit-de-cacau/

PALETAS DE BANANA DA DISNEY (COPYCAT)

Autor: Nathália Araujo Categoria: Lanches e Petiscos

Tempo de Preparo: 25 mins Tempo de Cozimento: 5 mins Tempo Total: 30 mins

Rendimento: 10 unidades

Ingredientes 5 bananas descascadas (cortadas pela metade) 400g de chocolate amargo derretido 10 palitos de picolé Confeitos a gosto

Como faz? Monte os picolés somente espetando o palito de picolé nos pedaços de banana. Leve ao freezer por 15minutos. Enquanto isso, derreta o chocolate em banho maria ou no microondas (de 30 em 30 segundos mexendo nos intervalos, faça isso até derreter por completo.). Banhe os picolés de banana cobrindo-os com o chocolate derretido. Deixe escorrer o excesso de chocolate e transfira para um recipiente liso coberto com papel manteiga. Repita este processo para todos os picolés. Obs: para uma finalização mais sofisticada, utilize isopor como base e espete os picolés já banhados para que o chocolate escorra de cima para baixo. Com a ajuda de um pincel, pincele os picolés com mais chocolate derretido e enfeite com confeitos que desejar!

http://cozinhafitefat.com.br/index.php/2016/08/15/paletas-de-banana-da-disney-copycat/

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Parabéns ao canal mais doçura e saúde do mundo; desejamos felicidades à Nath e que venham mais receitas para brindarmos o lado mais saboroso da vida.